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对高脂血症者健康饮食建议高血压饮食

时间2018-06-12 来源:晚餐菜谱大全

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  年夜饭再丰盛,杨先生也不敢放开肚子大吃,这不,体检结果摆在眼前:甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)等指数偏高,被医师判为高脂血症。医师嘱咐他要多注意,控制脂肪的摄取。杨先生发了愁,那是否意味着满桌子的美食只能挑素的吃呢?

  中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授表示,控制饮食并不意味着吃素,少荤多素才是比较合理的饮食结构。对高脂血症者的饮食,他有如下建议。

  1少荤承德羊羔疯治疗的费用

  即少食高脂肪和高胆固醇的食物,少吃甜食和饮料。用油选择各种植物油,并各种植物油交换食用,每日油量控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出就餐和食用加工食品。具体建议如下:

  动物内脏、鱼子、虾子、蟹黄、鱿鱼(干)、墨鱼(干)等胆固醇含量很高,肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高,不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高,但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢,因而,每周吃3个鸡蛋是合适的。 foodwang.c广州癫痫病医院om

  尽量避免食用甜食和零食,喝饮料等。

  花生、瓜子等坚果脂肪含量高,要限量食用,每周两三次,每次半把左右。

  2多素

  “多素”即多吃蔬果,多吃粗粮,多吃豆类。每餐保证半斤以上的蔬菜,每天2份(每份200克左右)水果。

  燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助,建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。

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  黄豆及其制品可替代部分肉食,绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮,替代部分精粮。

  3平衡

  普通人的饮食结构应该是这样的:每天水1200毫升,谷类250~400克,蔬菜300~500克,水果200~400克,畜禽肉类50~75克,鱼虾类50~100克,蛋类25~50克,鲜奶300克或相当量的奶制品,大豆30~50克或相当量的大豆制品,烹调油25~30克,盐6克。

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  对高血脂病人应再略减少肉类、烹调油;谷类的一半应是粗粮;奶类选择低脂奶,多用鱼虾类替代畜禽肉类食物, 每日饮水增加到1500ml或以上。

  运动也是很关键的一环,建议高血脂病人每日运动半小时(或步行6000步)以上。如果还有体重超标的问题,则应增加到45分钟或1个小时。陈超刚最后提醒,如果单纯饮食控制3个月没有明显效果,或者血脂中度增高时,单纯的饮食治疗已经不够用了,应当在医生指导下加服调脂药物,以免延误病情。

作者:不详 来源:网络
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