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腊香干锅土豆片的做法腊香干锅土豆片怎么做

时间2018-06-30 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  工作学习一整天回到家,能吃到热气腾腾的肉菜,幸福感真的要爆棚了~自己动手做到腊香干锅土豆片算是对自己辛勤劳作的馈赠,咬上一口流油的腊味,再来口香喷喷的,简直不要太美味了。

腊香干锅土豆片

  

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  土豆260克、自家腊肉150克、绿尖椒2根、香葱10克、大蒜8克、生抽少许

  做法:

  1、土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。

  2、腊肉洗净后放蒸锅里蒸熟冷却后切片备用

  3、大蒜切片,尖椒切成段

  4、锅里加热内江癫痫病治好要多少钱少量油将土豆片煎至两面金黄盛出备用。

  5、另起锅爆香大蒜,炒香腊肉。

  6、加入提前煎好的土豆片,加入少许生抽翻炒。

  7、加入尖椒圈,撒香葱即可。

  小贴士:

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  1、土豆片尽量切薄一点,这样吃油少,不用油炸直接少许油就煎至香酥。

  2、切好的土豆片要用清水洗去表面的淀粉,这样既不易糊锅又口感好。

  3、油煎前,土豆片要用纸吸去表面水分。

  4、做干锅土豆片时,加一些腊肉片,腊肉的淳香和土豆的香酥完美整合,再加上尖椒的鲜辣,就能成就一锅超赞的香辣土豆片。

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作者:不详 来源:网络
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