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杨枝甘露的做法 营养丰富的甜品 -

时间2018-07-05 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  杨枝甘露是一种港式甜品,芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品www.xbxysw.com。那么你们知道杨枝甘露的做法吗,杨枝甘露怎么做呢,下面就让小编给大家介绍一下杨枝甘露的做法大全吧。

  芒果的营养价值很高,味道也非常的额不错,芒果搭配西柚制作这杨枝甘露,是女性和小孩子们所喜爱的,一起来了解一下制作过程吧。

  做法一

  材料

  西米100g,冰糖50g,柚子肉200-300g(根据个人口味增加),准备芒果500g左右(喜欢芒果的可以多加些果肉),椰浆200ml,纯牛奶(选择几乎没有甜度的淡纯牛奶最好,因为还要放糖),清水200-300ml(如果喜欢浓稠点的就放200ml,希望稀点的就放300ml)。

  做法

  1、锅里放适量水煮开(我放了大约300ml清水),西米用清水冲洗一两遍(不用提前浸泡)后直接放进开水里,调小火,边煮边搅拌,防止粘底。把西米煮至剩下中心一小点白为止,关火焖15-20分钟(焖至小白点消失)。

  2、在西米焖的过程里可以准备其他材料。

  1)200-300ml清水加冰糖煮开一会儿后关火,冰糖会慢慢融化,放凉待用(由于水不多,所以很快会放凉的)。

  2)芒果洗净去皮,一半用搅拌机打成芒果酱,一半切粒备用。

小儿癫痫的常见症状tyle="text-align:left">  3、这时西米已焖好了,倒掉煮西米的水,把西米泡一下清水(多一点,起码要浸过西米的一半,我泡的是自来水),搅拌一下,洗掉大部分胶质。尽量倒干净清水,再用适量冷开水冲洗(为了冲掉自来水,同时把剩下的少量胶质冲掉)小+百+姓+养+生+网。这时西米已变成独一粒粒的状态,沥干水分待用。

  4、把第2步里面的糖水、芒果酱、芒果粒、柚子肉、椰浆和纯牛奶放进沥干水的西米里搅拌均匀(这时的颜色已经很好看了),根据个人习惯放进冰箱冷冻后再吃(常温吃味道也很浓郁很好吃了)。

  小诀窍

  1、最好是冷水下冰糖再煮开,这样的糖味会清甜点,不会像砂糖或红糖那样有点酸味。

  2、煮好后的西米必须用冷水冲洗掉胶质,这样的西米才爽口,有弹弹的口感。

  3、如果想好看点,可以盛到碗里再放均匀撒上芒果粒,并在中心放上一撮柚子肉。

  做法二

  材料

  芒果,椰浆。

  辅料

  西柚。

  调料

  白糖,西米。

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治癫痫病的方法哪些比较好?="left">  做法

  1、先煮西米。开水下锅,小火煮10分钟,关火,焖一刻钟推荐www.xbxysw.com。打开,如果有白芯继续小火煮10分钟,关火,焖。至没有白芯。

  2、捞出煮好的西米,过凉水,沥干。放在饭盒里。倒上椰浆和适量白糖养在冰箱冷藏室。

  3、准备好芒果肉,一半用来打成果泥,一半切成块儿。西柚果肉撕好备用。

  4、组装:椰汁西米放在下层,上面倒上芒果果泥,加上芒果果肉和西柚果肉。

  做法三

  材料

  芒果500g(比较甜的芒果都行,我用的澳芒甜度高,色泽金黄也好看,但一个大约750g,略多),西柚1个(只取少许果肉),西米1cup,冰糖适量(依个人口味调节甜度),椰汁约250ml,淡奶油少许。

  做法

  1、锅中放10倍于西米的水烧开,水开时放入西米(免洗),改中小火煮15-20分钟,边煮边搅动避免粘锅,至西米透明,只留中心一小白点时关火,焖5分钟,此时西米已完全透明,将之滤出,凉开水冲洗几次,冲掉表面粘液,备用推荐xbxysw.com

  2、冰糖化水备用。

  3、芒果于贴近果核的地方切开两面,在果肉面划数刀,昆明哪家医院治癫痫好划成1cm见方的网格状,从果皮面顶起内翻,呈现一粒粒的果肉,用刀切成1cm见方的小块,选卖相好的留一小半做装盘备用,边角及其余果肉用于打浆。

  4、西柚剖开皮、开瓣,取少许果肉搓成小粒备用。

  5、将大半芒果肉放入料理机,加入冰糖水、椰汁和少许淡奶油,打成芒果糊。

  6、把芒果糊倒进滤好的西米中拌匀。

  7、此时已可直接摆盘食用,亦可放冰箱冷藏数小时后食用风味更佳。摆盘时在上层浇少许淡奶油、撒上芒果粒及西柚粒装饰即可。

  做法四

  材料

  西米露100G,冰糖适量,准备所需的木瓜一个,准备芒果3-4个,红西柚(沙田柚)1-2个,水适量,三花淡奶(如无可用淡奶油)一罐,椰浆一罐。

  做法

  1.西米露冷水浸泡一个小时后,加水下锅煮开后熄火焖10-15分钟,捞起浸泡冷水片刻晾干备用。

  2.芒果1个去皮切粒,2个去皮取肉放入搅拌机打成茸备用,木瓜去皮切粒 西柚去皮取果肉揉散备用推荐www.xbxysw.com

  3.少许水加入适量冰糖煮开至溶化后加入西米露、三花淡奶、椰浆混合煮开后熄火即可。

<北京羊羔疯临床治疗方法p align="left">  4.西米露摊凉后加入芒果茸、芒果肉、西柚肉碎、木瓜粒混合搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上即可。

  做法五

  材料

  芒果2粒,柚子肉少许,西米50克,椰浆20毫升,牛奶40毫升,白糖10克。

  做法

  1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉。

  2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途不时搅拌一下以防粘底,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水。

  3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉。

  4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时。

  5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对杨枝甘露的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的杨枝甘露的几种不同的做法,虽然做法上有一些步骤细节都不一样,但是做出来的一样美味哦,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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作者:不详 来源:网络
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