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好吃的零揉面!始祖比萨饼(中筋面粉版迷迭香佛卡夏)特色做法大全

时间2018-11-28 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

将中粉、酵母粉、清水放入面包机(或者厨师机或者手工)混合均匀,你会得到史上最稀的“面团”,简直就像面糊一样。盖好盖子,静置20分钟。

20分钟后,它依旧很稀,别怕,那就是咱们要的状态。放入盐和砂糖,继续搅拌均匀。你会得到像图中一样稍稍变稠的依旧疑似面糊的“面南昌哪家治癫痫最好团”。

取一只大碗,在碗壁均匀的抹上橄榄油,将咱们的稀面团倒入,用保鲜膜盖好碗口,在室温下发酵4个小时。它的体积会增加1倍。

*在烤盘上上垫烘焙纸,在烘焙纸上均匀的涂上一层橄榄油,涂的厚一点,这层油不是为了防粘,而是为了使成品的口感更酥脆。*将唐山羊癫疯治疗医院发酵好的稀面团倒入处理好的烤盘中,使它均匀的布满整个烤盘。用保鲜膜盖严烤盘,在室温下发酵1小时30分钟。

*发酵好后,在稀面团的表面尽量均匀地淋上足够的橄榄油,最好能薄薄的布满面团才好(我的橄榄油不够了,所以图片中淋油淋的很少,不过大家最好淋够量,那样口感会更好)北京治癫痫专科医院。*双手的手指都沾橄榄油,然后用十个手指均匀地在整个面团戳按(会戳出洞,但洞会立即回缩,你几乎看不到,就是要那个效果)*将新鲜迷迭香和粗粒海盐均匀地撒在面团表面。

*烤箱上下火预热230℃,将烤盘放入烤箱倒数第二层,烘烤12分钟,你会得到很美丽的金黄色。*从烤箱取焦作市温县人民医院癫痫科预约电话出,在冷却架上微微冷却,切块,然后趁热食用,你可以选择蘸着橄榄油吃,那是一种很古典的吃法。或者说直接吃,你会得到很爽朗的香脆口感。注意:这面包一定要趁热吃才好,如果你需要转天再吃,则食用前将它放入预热好210℃的烤箱中,上下火烘烤3~4分钟,会恢复刚出炉的口感。

作者:不详 来源:网络
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