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食醋并非老少皆宜_饮食新知

时间2019-05-18 来源:晚餐菜谱大全

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醋是我们日常生活中所必需的调味品,它不仅味道香美,而且还有开胃、解毒、软化血管、美容等功效,经常食用有益健康。但是,食醋也不宜过量,否则对身体会有伤害,尤其是老人和儿童,食醋时尤须注意。

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醋的主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等,能够刺激胃酸分泌,因此具有杀菌开胃的作用。但是当大量食用时,则会改变胃液的pH值,最后酸度过高,会损害胃黏膜及肠道。老人和儿童的肠胃器官比较脆湖北癫痫医院正规吗弱,尤其易受损伤,而患有肠胃炎或食管疾病的人,则更应谨慎,不宜大量食醋。

此外,大量食醋还会影响筋骨的正常功能,也即中医上所说的“醋伤筋”。在骨骼发育和老化阶段,食醋过量会引起骨骼临汾青少年羊羔疯治疗的软化,导致脱钙,人因此易骨折,儿童更可能导致骨骼的发育不良,出现佝偻、畸形。

温馨提示

可在超市中购买专门供老年人和儿童食用昆明癫痫医院要怎么选择的醋类产品,这种醋酸度较低。

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作者:不详 来源:网络
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