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啤酒蛋糕

时间2019-08-09 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:黄油100克,红糖80克,鸡蛋1个,黑啤50克,低筋面粉120克,泡打粉1小勺,葡萄干60克,核桃碎60克,黑啤30克

做法:


1)将黄油放南京三甲公立癫痫医院入室温放软后,用打蛋器搅打至颜色发白,加入红糖,继续搅打至均匀浓稠。
 
2)分三次加入打散的蛋液并搅打均匀,每一次都要完全搅打均匀后再加下一次。

3)再将50克黑啤分三次加入黄油蛋液中,搅均后加入过筛的面粉与泡打粉,轻轻搅均,切勿过度画圈儿搅拌,以防面粉起筋,影响蓬发。

4)之后,治癫痫病的专科医院在哪加入葡萄干和核桃碎轻轻翻拌均匀,倒入蛋糕模或纸杯8分满即可。烤箱预热170度,放中下层烤35分钟左右即可。

5)出炉后,趁热淋上剩下的30克啤酒,待晾凉后密封放置,隔夜放两天后食用味道更佳。

提示:

1.黑啤是啤酒的一种,起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。黑啤酒由于不过滤治疗羊羔疯的正规医院酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素c,维生素h,人们称之为“黑牛奶”。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良”。
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2.黑啤酒的品牌很多,那种都可以,一般在超市都可以买到,如果怕麻烦,也可以用普通啤酒代替。

3.黑啤蛋糕需要密封2-3天,等风味完全渗透后再食用味道更佳,再配上杯爱尔兰咖啡堪称绝妙享受。

作者:不详 来源:网络
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