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黄瓜的营养功效及黄瓜

时间2019-08-12 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

为葫芦科植物黄瓜的果实,又名王瓜、胡瓜、刺瓜。
每100克黄瓜中含糖分(糖、鼠李糖、甘露糖、果糖)0.3克、蛋白质0.9克、31毫克、磷31毫克、铁1毫克,以及钾、钠、镁、异槲皮甙、精氨酸、维生素等。黄瓜所含的维生素C氧化酶,活性最强,黄瓜的清香味是游离的有机酸,其近蒂部的苦味是葫芦素。黄瓜有良好的降血压和降胆固醇作用,其原理可能与黄瓜能降低血管外周阻力和减少心排血量有关。黄瓜的葫广州市治疗癫痫病医院哪家强芦素有抗癌作用。黄瓜中还含有丙醇二酸,可抑制糖转化为脂肪而减肥。黄瓜还可以作为美容剂,国外用黄瓜汁来保护和清洁皮肤,用捣碎的黄瓜来舒展皱纹。

黄瓜表

为什么黄瓜与柑橘不能共食?
柑橘亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜,使色泽绚丽,但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

为什么黄瓜与呼伦贝尔癫痫正规医院lass="wp_keywordlink">不能共食?
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

为什么黄瓜与不宜同食?
每100克西红柿中含维生素C20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同中医如何治疗癫痫患者炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

为什么黄瓜与、小不宜配食?
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,降低营养价值。

为什么黄瓜与菜花不宜同食?西安中际脑病医院好不好>菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

黄瓜的最佳搭配蔬菜
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作者:不详 来源:网络
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