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虾肉茄盒怎么做_如何做虾肉茄盒

时间2019-10-05 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

撒点椒盐或是浇点酱汁,甚至是空口吃,都超级好吃!好吃到停不下嘴。有点零食的感觉,又能摆的上台面。哪怕来个客人,做上这样一道菜,也会让客人对你刮目相看。

 

 虾肉茄盒

【主料】

生虾    30只

茄子    1只

【调料】

盐    &nb在哪治疗癫痫病比较好sp; 1茶匙

胡椒粉  1/2茶匙

香油    1茶匙

蛋清    1个

淀粉    1饭勺

【辅料】

炸粉、水、花生油、盐

【做法】


儿童癫痫症状g>1、茄子切两片,中间相连不断,撒少许盐腌渍一下;

2、虾去壳去头,15只剁成泥,15只不剁;

3、腌渍好的茄盒缓缓摁,摁掉水分;

4、虾泥用【调料】调味;

5、茄盒里填一半虾泥,再用虾仁封口;

6、依次做好;

7、茄盒铺干炸粉;

8、炸粉用水调和成稀糊状;

南阳哪家医院癫痫病治疗专业> 9、锅起火,烧开油,第一滴面糊快速冒泡;

10、茄盒炸之前过面糊,下油锅;

11、中小火一面炸硬炸黄,翻面炸另一面;

12、双面变金黄,出锅吸油即可。

 

【说说】

●虾肉比猪肉馅容易熟,中小火炸至茄盒金黄基本馅就熟了。

●茄子要提前用少盐腌一下,去去水分,顺便给茄子上味道。

治疗癫痫的有效方法常见的有哪些ng>●铺干粉步骤一定要做到,锁住茄子的水分,炸好的茄盒不会太干。

(与上条完全不矛盾)

●面糊调的厚,炸出来的皮就厚。

  像照片这种就是略微稀一点,不要太厚。

●没有炸粉可以用低筋面粉、淀粉混合一下,加一点盐,再加水调和也一样。

●空口吃已经很美味,如果想有些变化可以浇汁,酸甜汁儿,或是番茄汁儿按自己喜好。

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作者:不详 来源:网络
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