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金针豆豉排骨吃法,金针豆豉排骨怎么做好吃

时间2019-10-05 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【原料】:

   猪肋排500克左右

   干豆豉少许

   金针菇200克左右

   黄酒,酱油,生抽和姜蒜

【做法】:怎样做排骨好吃

治疗癫痫病的方法有哪些> 肋排洗净后沥水斩成长条状(段)

 铁锅加热后不放油直接放入排骨下锅烤一烤(kao),意为用火隔着锅把排骨的油脂和香味激出来

 排骨微焦黄时翻面烤到同等程度,保留一定的水份,这样吃起来不干硬

 接着调一份汤汁,黄酒一勺,生抽一勺,酱油半勺,放点蒜片和生姜调成

 金针菇洗净小儿癫痫能恢复吗?后用手掰开放入盘底

 烤好的肋排码入盘中

 接着把调好的汤汁浇入盘中,慢慢淋入也可,让盘底的食材都浸在汤汁中,充分吸味

 最后撒入5-10克左右的干豆豉

 放入蒸格中,大火开蒸半小时就可以开吃了

"海燕厨房笔记"

1,夏天选择蒸菜,可以让厨房少哈尔滨市治癫痫病去哪最好油烟,主妇也可以相对轻松些

2,金针豆豉排骨-金针菇放盘底浸在汤汁中可以充分吸味,豆豉可以增色和增味增香,排骨就不用表白了吧

3,这个看似大肉菜的做法对于没有厨艺的人照样可以应对,食材简单,调味简单,做法简单,除了简单还是简单

4,烤-焅-煎,意思是把食材放锅里面利用火热和锅热直接加工,不同于烤,也不同于煎,介于两者之间,焅的时候

不要过焦黄,顽固性癫痫病是怎么形成的那样水份流失过多,口感偏硬,微黄即可,有肉香骨香味有保留一定水份,口感嫩

5,口味自评-金针菇入口即滑,排骨骨香和肉香味融为一体,沾上汤汁后入口,口腔内的味觉细胞被香味完全包围,

咀嚼一下,肉汁,肉香,豆豉香完全释放,剩下的就是静静享受美味

 

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作者:不详 来源:网络
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