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如何挑选红枣-美厨邦

时间2019-12-02 来源:晚餐菜谱大全

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  红枣的功效与作用非常多,它含有多种营养成分,可以补气养血、健脾益胃、宁心安神,对健康大有裨益。对于女性朋友而言,红枣也是一种美容佳品,它美白祛斑、延缓衰老的功效十分显著,民间有“一日三颗枣,终身不老”的说法。

  面对市面上种类繁多的红枣,我们在选购的时候应该羊癫疯发作吃什么药注意些什么呢?

  一般来说,新上市的红枣会呈现深红的自然光泽,陈货则有微霜。优质红枣的皮色是紫红色的,并且表面光滑,没有破损或者裂烂;而采摘后捂红的红枣,颜色则红中带褐。

  好的红枣外形饱满,颗粒大而均匀,皱纹少,痕迹浅,颜色深红,甜度高,皮薄核脑癫痫是什么呀?小,肉质厚而细实。那些皱纹多、痕迹深、果形凹瘪的,一般都是肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。另外,如果红枣的蒂端有穿孔,或者粘有咖啡色或深褐色的粉末,说明已经被虫蛀了。

  观察完红枣的外观后,接下来就要捏一下。用手将红枣成把紧捏一下,如果感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,车祸颅脑损伤五年后出现癫痫怎么回事?枣身干,核小;如果感觉松软粗糙的,质量就比较差;如果感觉湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐贮存,容易霉烂。

  最后,找一个红枣掰开看看。肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的是优质的红枣;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味较淡或带酸涩味的是劣质红枣。如果是熏染过癫痫病孩子是不是不听话的红枣,表面会呈现亮红色,而且个头比较肥大,掰开会看到肉核之间有虫屎,不宜购买。

  按照以上三个步骤来选购红枣,一般都不会买到劣质的货。所以大家在选红枣的时候,最好耐心一点,细心挑选。

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作者:不详 来源:网络
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