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炖肉加什么,炖肉加山楂开胃易消化-美厨邦

时间2019-12-02 来源:晚餐菜谱大全

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炖肉加什么,炖肉加山楂开胃易消化

 

  山楂既可药用又可食用。药用时,健脾开胃、消食化滞郑州癫痫病三甲医院;食用不但可制成山楂片、山楂糕,炖肉时放点,还可解油腻,使肉更容易被人体消化。

  中医认为,山楂对消油腻、化肉积有很好的效果。因此,炖肉时若加入山楂,可以使汤不油腻,清新可口。最好的医院治疗癫痫p>

  山楂中还含有丰富的酸类物质和解脂酶,入胃后能增强酶的作用,又可以中和肉类中的胺类物质,从而去除腥膻味,还能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。

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  所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,在肉中放入山楂,可有两全其美之效。可以将山楂10克洗净后直接放入汤中,或先将山楂15克煎汤,去渣后,将癫痫病能治愈彻底其加入肉中一并炖汤。

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作者:不详 来源:网络
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