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蒜薹炒腊肉做法-

时间2019-12-03 来源:晚餐菜谱大全

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   主料: 腊肉

   有癫痫病的人能不能吃葱M: 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 蒜薹、葱

  武汉羊癫痫医院ong> 蒜薹炒腊肉川菜做法:

  1、腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动。

  2、腊肉切方块用水煮。

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  3、煮好的腊肉。一定不要煮太久,肉皮稍能用筷子穿透就可以,因为腊肉的肥肉最容易煮化掉,那样的话切片都成问题。

  4、腊肉尽可能切薄的片,准备葱和蒜薹。

  5、腊肉入锅小火煎,不要大火,火大了癫娴病饮食应注意什么油一下煎出来,肉片儿就焦了。

  6、煎出灯盏窝了。肉扒拉一边去,放蒜薹炒。起锅前放葱段一起,然后调盐味起锅。

  7、腊肉一定要炒出“灯盏窝”,透明的灯盏窝,怕肥的女同胞也可以尝试。

作者:不详 来源:网络
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