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平遥案案糕的做法-

时间2019-12-04 来源:晚餐菜谱大全

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   主料:500克黄米面  150克红枣  适量热开水

  制作步骤【黄米面的拌制过程】:

  1.准备好500克黄米面。

  2.没有黄米面的,可以去超市或菜场购买大黄米,用料理机的研磨杯搅打成黄米粉。

<癫痫病可以治疗吗?那个医院可以治?p>  3.黄米面放在和面盆中,分次倒入适量温水。

  4.用筷子把黄米面和温水搅拌均匀,形成无干粉的湿性粉团。

  5.搅拌好的粉团成黄豆大小的颗粒。

  6.用手抓捏颗粒粉团,可以形成不开裂的湿性面团,黄米粉就拌好了。

  【红枣的蒸制过程】:

  1.准备好15突然抽搐怎么回事0克红枣,用清水洗净。

  2.锅内放入足量的冷水,支好蒸架,放入红枣,大火蒸制20分钟,使红枣熟软。

  3.蒸熟的红枣取出,除去枣核备用。

  【平遥案案糕的蒸制过程】:

  1.取电饭煲自带的蒸屉,在蒸屉表面均匀的刷一层食用油。

  2.在蒸屉内均匀地撒一层黄米1岁婴儿有癫痫粉。

  3.锅内放入足量的冷水,支好蒸架,大火烧至水开,蒸屉放在蒸架上,不盖锅盖,大火蒸制。

  4.蒸到上汽,黄米粉表面部分由白色开始变成黄色,均匀的在黄米粉表面撒一层去核的熟红枣。

  5.在红枣的表面均匀地撒一层黄米粉,继续大火蒸制。

  6.蒸到上汽,黄米粉表面部分由白色开始变北京治疗癫痫医院成黄色,再均匀的在黄米粉表面撒一层去核的熟红枣,在红枣的表面均匀地撒一层黄米粉,如此反复,一层黄米粉一层红枣,继续大火蒸制。

  7.蒸到上汽,盖好锅盖,继续大火蒸制约1小时。

  8.取出蒸好的黄米红枣糕,倒扣在案板上。

  9.手掌心蘸适量冷水,在黄米红枣糕表面反复按压几次。

作者:不详 来源:网络
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