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鲫鱼炖豆腐做法-

时间2019-12-04 来源:晚餐菜谱大全

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   主料: 豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克

   癫痫病武汉最好医院ADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 韭菜50克

   调料:癫痫病最早的特征有什么 酱油,食盐,醋,姜,葱,蒜

  鲫鱼炖豆腐做法:

  1、 将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下。

  2、韭菜洗净,切成一厘米长的段,葱洗净,5克切末,10克切段。

  黑龙江癫痫病专科医院3、 姜洗净,2克切末,3克切片,鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀。

  4、将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内。

  5、锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟。

  6、放入豆腐块,改用中火炖,见鱼肉嫩熟后加入盐癫痫病三十多岁还发作怎么办、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。

  鲫鱼炖豆腐的营养特色: 鱼肉鲜嫩,豆腐细嫩,味醇清鲜。

作者:不详 来源:网络
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