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最质朴的小菜--花生豆子

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

今天说个我家早餐上经常出现的一道小配菜,这应该是很多北方家庭里最常见最质朴的一道小菜了吧,它甚至没有一个准确的名字,我妈叫它“煮咸菜”婆婆叫它“炖豆子”。它也没有固定的口味和做法,千家可能会有千味,今天说的是我家的滋味。

武汉治癫痫病的医院是哪家原料:

青豆400克、花生米400克、五花肉80克、五香疙瘩250克、葱、姜几片。

做法:

1、豆子和中医能治好癫痫吗花生米洗净用冷水浸泡一夜,五香疙瘩切花生米大小的丁,五花肉切细丁、葱姜切片备用;

2、锅热入油,6、7成热时放入肉煽炒出油,加葱姜炒香;

3、下豆子、花生、五香疙瘩,翻炒几下拌匀;

4、加入足量的水沈阳治疗癫痫医院哪家好至稍末过豆子;

5、先大火炖开,5分钟后转小火,慢炖约40分钟左右,汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒,随吃随取。

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1、随时观察锅内的水量,尤其到后期收汤阶段。

2、可按自家人口感调整炖的时间,想吃脆点的花生就少煮一会儿,反之同理。

3、五香疙瘩已非常入味,炖煮时无需加任何调味料。

作者:不详 来源:网络
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