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儿时的零食-挂霜花生

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

挂霜花生,是儿时常买的零食,对儿时的零食总有一种特殊的情感,亲切、怀念……

花生没经过油炸,少掉了很多不必要的热量,裹上糖霜的花生米,脆脆甜甜的口感。

<牡丹江市权威的儿童癫痫病医院font color="#000000">原料:

红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。

做法:

1、材料备好;

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2、平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀;

3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用;

4、锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌;

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5、白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡;

6、用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀;

7先天性癫痫病能治愈吗、再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌;

8、待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出。

作者:不详 来源:网络
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