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超人气下饭菜:酸辣猪肚!

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导读:今天这道菜就是去湘菜馆常点的一道菜,也是我家餐桌上出现率最高的一道菜之一,其实还老公爱吃,朋友们也爱吃,每次来我家吃饭也要求做这个菜,酸酸的辣辣的,而猪肚又脆脆的,而且还特别下饭,不是一般的下饭呀…

酸辣猪肚的做法

癫娴病人能不能玩手机izset="188" sizcache="28">首先将猪肚洗净,切成小条。

锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒

倒入切好的猪肚,淋入料酒大火翻炒

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加入泡椒和泡豆角(酸豆角),盐一起翻炒

炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅

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1、炒猪肚一定要多放一些姜才会好吃,不但可以去除猪肚的异味,还可以提鲜;

2、炒时一定要大火快炒,炒的时间也不要太长,看到猪肚卷起来再炒一分钟左右就可以了,否则会咬不动的,如果实在怕炒不好,癫痫病可以治得好吗可以提前煮一下,将猪肚煮软后再炒,不过味道肯定和直接爆炒的不同。

嫂子老说她炒的菜和我炒的方法一样,可炒出来的味道就会完全不同,其实她只是照着我的方法去做的,但是并没有记住一些细节,所以才失败,只要记住这两点肯定炒出来脆嫩的猪肚的。

作者:不详 来源:网络
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