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麻辣香锅的做法 风靡大街小巷又麻又香又辣的美食

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱大全

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麻辣香锅的做法

麻辣香锅这个名字就明白准确的表达出来它的味道,那就是麻、辣、香,它可以让人自由发挥,想怎样吃,想吃什么都可以,是现在风靡大江南北的美食,一起看下麻辣香锅的做法吧。

麻辣香锅的做法所需要准备的食材和调味料:青笋 土豆 鹌鹑蛋 花椒 四川火锅底料 香菜 盐 葱 糖 生抽 料酒 蒜 姜 湖北好的癫痫病医院灯笼椒 辣椒油 香叶 桂皮 干辣椒 八角 香油 鸡翅 豆皮 西兰花 培根 莲藕 香菇 午餐肉。

麻辣香锅的做法:

1.将豆皮洗干净后放入水里焯一会后捞出,切成条

2.将土豆和笋洗干净后切成条待用

3.肉、香菇、培根和藕洗干净后切成片

4.锅里倒入适量油,放入鸡翅,开小火

黑龙江癫痫病的正规医院e="text-align:left;">5.慢慢煎至全部呈焦黄后捞出,再放入土豆条炸至金黄

6.锅里倒入适量油,放入干辣椒、大料桂皮、香叶,开小火

7.慢慢煎炸至黄色后捞出香料

8.锅里倒入适量油,爆香葱姜蒜后放入火锅底料

9.小火慢慢翻炒至完全融化后放入培根片

10.再一样样的放入鹌鹑蛋、肉和鸡有癫痫病治愈的吗翅翻炒匀

11.炒好后放入香菇

12.再放入豆皮

13.放入藕、笋和西兰花,翻炒匀后倒入适量辣椒油

14.翻炒片刻后倒入少量水,再滴入适量生抽和料酒

15.放入适量白糖焖煮一会后放入适量盐调味

16.撒上香菜就完成了。

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麻辣香锅的做法贴心提示:

1.注意放入所有食材都要一样一样的放入,放入锅里后翻炒一会再放入其他食物。

2.没有规定要放什么菜,根据自己的喜欢吃的菜添加就可以了。

3.注意蔬菜要提前放入水里焯至断生,如果是马铃薯,要提前放入油锅中煎一会。

4.放入锅里翻炒的时候要先放入不容易熟的菜。

作者:不详 来源:网络
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