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绿色蔬菜一煮糊沓沓

时间2020-05-21 来源:晚餐菜谱大全

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2007-04-15 15:48:48 来源 : 中国主妇网 编辑 :

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青色蔬菜及黄瓜、豌豆、毛豆等,很容易煮好后没多久就变黄了,其实你可以:

1.先在滚水加入一小茶匙的盐,再把青菜放入锅中,过一下热水后就捞起,这样煮出的青菜就癫痫病治疗#!好方法可常保鲜绿了!

2.蔬菜一煮好,应立刻用冰水过一下,如此一来可以让蔬菜更青翠爽口。

TIPS:烹调时如何保持蔬菜营养不流失

1.尽量不要把菜煮得太烂,煮到菜变软便可以了。治疗儿童癫痫病的方法有哪些

2.利用大火或快煮的方式减少营养的流失。

3.切菜时不要切得太细。

4.炒菜最好用锅盖盖上,以缩短烹调时间。此外,也尽量少用水,以保存蔬菜的营养。

作者:不详 来源:网络
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