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超有卖点的创意菜:擀面皮三文鱼

时间2020-05-21 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2011-12-21 15:17:45 来源 : 璐稔 编辑 :

  导读:本菜品是将传统的中式凉皮与日式三文鱼结合,不算是首创吧很多酒店都有,在万紫千红吃过同样的菜,将三文鱼和凉皮分别切细长条,浇上传统的凉皮调味汁,拌匀即食,没有凹格外新潮的造型,很朴实的外观,口味却特别,除了酸辣适口的本土风味,还略带一点南阳市有癫痫医院吗点日式青芥

导读:本菜品是将传统的中式凉皮与日式三文鱼结合,不算是首创吧很多酒店都有,在万紫千红吃过同样的菜,将三文鱼和凉皮分别切细长条,浇上传统的凉皮调味汁,拌匀即食,没有凹格外新潮的造型,很朴实的外观,口味却特别,除了酸辣适口的本土风味,还略带一点点日式青芥末酱的小清新,令人回味……

这样的吃法,应该属于现如今比较流行的新派创意菜,新派菜讲究大胆突破传统。有中式菜的婉约婴幼儿癫痫能治愈吗、质朴,还有西式餐饮的优雅、精致,二者巧妙的融合在一起。恰到好处,又不显得突兀。通过传统的厨艺方法与料理的形貌予以重新组合,创造出全新的味觉和口感。

吃的时候,将宝塔推倒拌匀,入口有辛辣微甜的芥末味,令人止不住长吸一口,擀面皮筋道爽口、三文鱼鲜嫩的口感却似水柔情,千娇百媚。吃法和造型上都给人以非常独特的感受。看到各位好朋友对陕西的凉皮非常感兴趣,那就上两张图,馋馋吧!

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准备调料:擀面皮自带调料水,油泼辣子是另加的。各位好朋友也可以在家自己调,简单配方如下:米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量,加八角、花椒、茴香熬成调料水,绿豆芽适量,煮断生

张家口治癫痫医院怎么样="#000000">擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗(点缀)

三文鱼、黄瓜分别切丝

取一个空水杯,先在最下面放一层三文鱼丝

再放一层黄瓜丝

作者:不详 来源:网络
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