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芹香牛肉的家常做法

时间2020-08-12 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  怎么做芹香好吃?学做芹香牛肉需要哪些食材?靓女厨房老师为您提供芹香牛肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芹香牛肉。

  炒锅

  1.牛肉中加入老抽和生抽。

  2.加入打匀的蛋液。

  3.加入生粉。

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  4.戴手套用手抓匀。

  5.拌匀后放入冰箱冰30分钟(放入冷藏区,非冷冻区)。

  6.取出后再次抓匀(因为静置会使蛋液和调味料沉积在底部)。

  7.加入油。

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  8.将芝麻油和牛肉片抓匀。

  9.将牛肉倒进180℃的油锅中(测试温度到了180之后即刻倒入牛肉,然后关火)。

  10.迅速拨开均匀受热。

  11.牛肉片炸到刚好锁住肉汁即可(按照牛肉的出产地,以及瘦牛肉和肥牛肉的比例来掌握癫痫治疗是用针灸?时间,肥肉越多,炸的时间需要的越长)。

  12.迅速捞起,表面锁住就迅速捞起,不要犹豫以免肉汁流失。

  13.将牛肉片放在滤滤油中备用。

  14.锅中放入蒜末。

  15.蒜香味出来之后河南比较有效的癫痫医院倒入干辣椒同黑豆豉(同时倒入)。

  16.将材料煸炒香然后关火。

  17.放入四分之一小匙红糖末。

  18.放入一匙羹米酒。

作者:不详 来源:网络
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