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收购红枣行业资讯

时间2020-09-03 来源:晚餐菜谱大全

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红枣营养价值高,价格便宜是寻常家里常备的养生食物,还有很高的药用价值,红枣也分为很多种类,下面介绍一下收购红枣的一些标准,本标准适用于收购和销售的小红枣、大红枣等品种的干制红枣。

1 分类和品种

1.1 小红枣:金丝小枣、鸡心枣等。

1.2 大红枣:灰枣、元红、木枣、板枣、郎枣、圆铃枣(核桃纹枣、紫枣)、长红枣、滩枣、灵宝大枣(屯屯枣)、壶瓶枣、相枣、骏枣、遍核酸枣、婆枣、大荔圆枣、晋枣、油枣等。 

2 等级规格 

2.1 小红枣等级规格质量如下:    

一级:果形和个头:果形饱满,具有本品种应有的特征,个头均匀,金丝小枣每公斤果数不超过300粒。

品 质:肉质肥厚,具有本品种应有的色泽,身干,手握不粘个,杂质不超过0.5%。 

损伤和缺点:霉烂、浆头,无不熟果,无病虫果,破头、油头两项不超过3%。   

含水率:金丝小枣不高于28%。

二级:果形和个头:果形饱满,具有本品种应有的特征,个头均匀,金丝小枣每公斤果数不超过360云南哪个医院治疗癫痫粒。鸡心枣每公斤果数不超过620粒。

品质:肉质肥厚,具有本品种应有的色泽,身干,手握不粘个,杂质不超过0.5%。鸡心枣允许肉质肥厚度较低。 

损伤和缺点:无霉烂、浆头,无不熟果,无病果,虫果、破头、油头三项不超过5%。

含水率:金丝小枣不高于28%,鸡心枣不高于25%。   

三级:果形和个头:果形良好,具有本品种应有的特征,个头均匀,金丝小枣每公斤果数不超过420粒。鸡心枣每公斤果数不超过680粒。

品质:肉质肥厚,具有本品种应有的色泽,身干,手握不粘个,杂质不超过0.5%。( 其中病虫果不得超过5%) 

损伤和缺点:无霉烂、浆头,病虫果、破头、油头、干条四项不超过10%。 

含水率:金丝小枣不高于28%,鸡心枣不高于25%。   

2.2 大红枣等级规格质量如下:   

一级 : 

果形和个头:果形饱满,具有本品种应有的特征,个大均匀 

品 质:肉质肥厚,具有本品种应有的色泽,身干,手握不粘安徽癫痫病应该如何治疗个,杂质不超过0.5% 

损伤和缺点:无霉烂、浆头,无不熟果,无病果,虫果、破头两项不超过5%   

含水率:不高于25%   

二级:果形和个头:果形良好,具有本品种应有的特征,个头均匀 

品质:肉质肥厚,具有本品种应有的色泽,身干,手握不粘个,杂质不超过0.5% 

损伤和缺点:无霉烂,允许浆头不超过2%,不熟果不超过3%,病虫果、破头两项各不超5%   

含水率:不高于25%   

三级:果形和个头:果形正常,个头不限 

肉质肥瘦不均,允许有不超过10%的果实色泽稍浅,身干,手握不粘个,杂质不超过0.5% 

损伤和缺点:无霉烂,允许浆头不超过5%,不熟果不超过5%,病虫果、破头两项不超过15%(其中病虫果不得超过5%)   

含水率:不高于25% 

注:① 大红枣品种繁多,各品种间个头大小差异较大,每公斤果数不作统一规定,各产地根据当地品种的特湖北哪家医院治疗癫痫较好性,可按等级自行适当规定。 

② 含水率的高低表示身干的程度,可作为制定等级标样时身干的根据。   

③ 在执行标准中,果形、个头、品质和含水率应按标准规定内容执行。但损伤和缺点可因调运路程远近或贮存时间长短,比照标准规定适当放宽3~5%。   

3 检验规则 

3.1 同品种、同等级、同产地、同一批交售的红枣作为一个检验批次。   

3.2 抽样方法 

3.2.1 抽取检验样品必须具有代表性,应在全批货物的不同部位按规定数量抽样,样品的检验结果适用于整个抽验批。   

3.2.2 每批红枣的抽验数量,每100件抽验5件,不足100件者以100件计。101~500,以100件抽验5件为基数,每增100件增抽2件。501~1000,以500件抽验13件为基数,每增100件增抽1件。1000以上,以1000件抽验18件为基数,每增200件增抽1件。

3.2.3 如在检验中发现问题,需要扩大检验范围时,经交接双方同意,可以酌情增加抽样数量。   

成都治疗癫痫病专科医院是哪家好呢>3.3 取样 

3.3.1 取样数量:在抽扦包件中,于每件的上、中、下三部共抽取样品300~500g,将全部样品充分混合后,从混合样品中按100件以内者取15kg,101~500件取2kg,501~1000件取3kg,1000件以上者取4kg。但经双方同意可酌情增减。

3.3.2 取样方法,将每件按规定取出的样品,倾�Z于洁净的铺垫物料上,充分混合后,以四分法分取需要数量的样枣,装入样品袋(桶)供检验用。   

3.4 产地分散个体户交售的红枣,可以在收购时按交售量随机取样,但必须按规定的等级品质分等验收。 

3.5 经检验不合本等级规定品质条件的红枣,可按其实际品质定级验收。如交售或调出单位不同意变更等级时,可进行加工整理后再重新扦样检验一次,以重验的检验结果为准。 

3.6检重:双方交接时,每件包装净重应和规定重量相符。 

3.7 包装检查在扦样时间同时进行,对不符合规定的包装容器和包装方法,应局部或全部予以整理。

以上就是收购红枣的一些基本要求,如果枣农在收获了枣以后,可以参考一下收购红枣的标准,根据当地的市场行情,从而取得更大的利润。

作者:不详 来源:网络
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