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葱香肉松蛋糕卷的做法 |

时间2020-11-07 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料

葱香肉松的做法步骤

1.找俩无水无油的大碗,分别装蛋黄和蛋清

2.在蛋黄的大碗里放入20g糖,筛过的低筋面粉,少量牛奶(牛奶我一般直接倒,心理默数三秒小儿在睡觉中抽搐是什么原因 就收手)。把这一碗东西用橡皮刮刀切拌均,不能划圈的拌,要像炒菜那样,可以用刮刀稍微压一压。

3.在蛋清里滴入一两滴白醋,开始用电动打蛋器蛋白。

4.当蛋白出现鱼眼状的泡泡时,加入一些糖。继续打发蛋白,当蛋白变的发白,并比较细腻时,再加入一些糖。继续打发打发,当蛋白打金昌冶癫痫病哪家医院好到湿性发泡的时候,加入剩下的糖。最后一直打发,直到拿起打蛋器,蛋白出现直立的小尖角,就打好了

5.接下来分三次把蛋白用刮刀拌进蛋黄糊里,同样也是切拌,不要让蛋白消泡了

6.在烤盘上铺油纸,把葱剪成小葱末铺在油纸上,喜欢吃葱的可以多放点葱,不喜欢吃葱的可以省略这一步

7安徽癫痫病如何治愈.把蛋糕糊倒入烤盘里,用刮刀尽量铺平

8.180度预热,上下火中层烤制20分钟

9.烤好后拿出来翻面晾凉。这时候铺一张锡纸,把晾凉的蛋糕放在锡纸上,涂上沙拉酱,撒上肉松,卷起来为神马用锡纸??因为锡纸两边可以包起蛋糕卷

10癫痫病的治疗药物哪些好.把蛋糕卷放进冰箱冷藏半个小时就可以拿出来切片了

11.切的时候一定要快速的拉着刀切,不要一刀下去,要不然蛋糕卷就会扁掉了

12.最后,可以装到好看的盒子里(照片上的是上一次做的没放葱花的蛋糕卷)

作者:不详 来源:网络
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