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紫薯蛋糕卷 |

时间2020-11-07 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


 

材料
南昌治疗癫痫病专科医院 100克,4个,白70克,色拉油40克,60克,紫薯泥130克

做法
1.蛋黄蛋白分开两个容器里(蛋白盆里要无水无油无杂质儿童癫痫病治疗能否治愈?)。先将蛋白加入少许柠檬汁低速打至粗泡,一次性加入50克转高速打至湿性发泡,提起打蛋头有弯钩即可。
2.蛋黄盆里加入油和牛奶,剩余20克糖直接用打蛋器低速打均匀,筛入低粉低速搅打至孝感市癫痫医院没有颗粒的蛋黄糊。
3.先把1/3的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,一定要用橡皮刮刀轻轻翻拌,不能画圈以防消泡。
4.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面,翻拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘里武威看癫痫哪个医院,刮平,轻磕几下震出大气泡,预热150度,中层烤20分钟左右。
5.紫薯切片上锅蒸熟压成紫薯泥。出炉尽快去掉油纸,将紫薯泥铺在蛋糕上,卷成卷切块就可以了。

作者:不详 来源:网络
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