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注意!这七种食物忌生吃饮食禁忌食疗养生

时间2020-11-12 来源:晚餐菜谱大全

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   1、忌生吃豆浆

   豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。

   2、忌生吃苦杏仁、竹笋

   香港食品安全中心对常见食用植物检测发现,苦杏仁(北杏)、竹笋、木薯及亚麻籽样本的氰化物含量范围为9.3-330毫克/千克 。氰甙本身是无毒的,但当植物细胞结构被破坏时,含氰甙请问哪家医院及医生治癫痫比较好?植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氢氰酸(氰化物)。氢氰酸可引起人类的急性中毒,严重者可导致死亡。所以,这类食物是严格不能生吃的。

   3、忌生吃四季豆等蔬菜

   很多豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质,叫做植物凝集素,简称凝集素。生吃含有凝集素的豆类食物会引起恶心、呕吐等症状,重则可致命。不过,凝集素在加热处理时长沙好的癫痫医院在哪里均可以被破坏,所以,四季豆、扁豆、豆角都不可以生吃。但是豌豆中不含有这种红细胞凝集素,可以生吃。在不能分辨的情况下,避免生吃豆类。

   常见豆类蔬菜中适合生吃的有豌豆以及其变种荷兰豆和甜豆。

   4、生食海产品要适量

   生食海产品可能导致维生素B1缺乏,要注意适量。维生素B1(硫胺素)是B族维生素的一种,它在体武汉癫痫治疗好医院,治疗经验分享内虽然很少,但是缺乏时容易患脚气病。一些宰后的鱼类和甲壳动物中存在一种能够分解维生素B1的酶——维生素B1水解酶(又叫硫胺素酶)。过去,亚洲贵族嗜好生吃鱼类和鱼子酱,常造成维生素B1缺乏,严重的还会导致脚气病的流行。

   5、忌吃生鸡蛋

   蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,癫痫患者发作的早期症状是什么会使人呕吐、腹泻。

   6、忌生吃鲜黄花菜

   鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。

   7、忌生吃荸荠

   常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

作者:不详 来源:网络
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