您现在的位置:首页 >芹菜炒肉丝的家常做法 >正文

汤圆的吃法 元宵节怎样吃汤圆才健康元宵节吃什么节日饮食

时间2020-11-12 来源:晚餐菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  春节刚过,中国的传统节日——元宵节又要来临。每到正月十五,我国各地都有吃元宵的习惯,那么到底如何吃元宵,才能保证我们美味与健康兼收呢?

  元宵虽美味,但不要贪吃

  元宵又称汤圆,是用糯米粉为主料做成的,有实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、果仁等;咸馅一般有鲜肉盯火腿盯虾米及用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅。元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了小儿癫痫病脑电图热量和糖外并没有太多其他营养。因此,过量摄取这些成分,将对人体健康带来不利影响。

  “吃元宵,一定要相应减少主食的数量。”郑州人民医院消化内科马应杰主任说,很多元宵为求味道好,会在元宵中加入过多的糖分及油脂,一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此元宵不能吃得太饱,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。

  元宵不可油炸着吃

  除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完癫痫治疗佳医院的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。油炸元宵从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。

  因为油炸的元宵会导致有胆囊、胰腺疾病的患者在复发,马应杰提醒,此类患者在食用油炸元宵时应小心慎食,千万别为了口感而牺牲了健康。

  冰元宵待回暖后在食用

  如今的元宵推陈出新,不少外层是糯米,内馅是冰淇淋的“冰元宵”迎合了哪个癫痫病医院看的比较好时尚人士的追求口味。不过,专家提醒,吃“冰元宵”还得讲究一个吃法。

  “冰元宵”外温内凉,外软内硬,自然口感不错。马应杰告诉记者:“过冷的食物总是容易刺激肠胃,摄入量过多,就会影响消化系统正常工作。因此,冬末春初也尽可能吃热的食物比较好。

  糖尿病患者应搭配食用

  现如今许多商家也纷纷推出的“无糖型”元宵,此类元宵深受糖尿病患者的青睐,他们觉得没有糖就可以放心吃了。可事实证明元宵很难做到真正无糖,因觉醒癫痫怎么治疗为糯米做的皮里和馅里是无法根本去除糖分的。

  “因为元宵中的糯米粉升高血糖非常快。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心,最好不要食用。”郑州人民医院内分泌科主任王慧君说,糖尿病患者食用元宵不利于血糖控制,但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得”,虽然单独食用元宵的升糖指数较高,但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃,血糖指数的升高情况就会不同于单独进食元宵时了,而是会比单独进食元宵时低了许多。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6