核心提示：阳春三月，夭夭碧枝，皎皎风荷，暖风熏醉，染了春扉。安静的午后，静静的梳理着自己的思绪，轻轻的敲打着心语，不想惊扰沉睡的记忆，不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头，终究是有了暖意的了，鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位如同老火汤在广州，味噌汤之于日本，红葱汤于俄罗斯那样。洋葱汤的汤色呈红褐色，卖相并不佳，所以正宗的洋葱汤上都会有一片面包用以遮挡。汤的卖相虽然一般，但洋葱经过长时福州#!好治癫痫病医院间加热后辛辣味变成了鲜甜味，别具风格。做这洋葱汤心急不得，光是炒洋葱就要半小时，火急洋葱炒焦了，汤就会发苦，洋葱汤的鲜味就没有了。
材料：洋葱（半个）、方包（1片）、牛肉（半斤）、鸡清汤
调料：黄油、芝士、盐、新生婴儿癫痫病能治吗胡椒粉、白兰地（各适量）
做法：
1、洋葱放在冰箱急冻层里冻30分钟，再拿出来切丝。
2、烧热平底锅，用中火加热黄油，倒入洋葱丝炒至洋葱呈金黄色，大约30分钟。
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3、事先准备好一锅牛肉汤，记得保持汤色澄清；鸡汤可以用老母鸡去炖煮，或者用速成汤料包代替也可以。
4、将牛肉汤汁加入洋葱里，煮至沸腾后文火继续加热，直至洋葱变软并且鲜味充分散发出来，这个过程需约20有效治疗癫痫的方法分钟左右。
5、出锅前，加盐和胡椒粉调味，如有需要可以加入些白兰地。 网
6、将面包片涂上黄油，撒上芝士碎烤上色，放在洋葱汤上食用即可。
作者：不详 来源：网络